أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل هريس حساوي

طريقة عمل هريس حساوي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-10 كيلو جرام هريس منقوع 10 ساعات
‏-1 كيلو جرام لحم عجل
‏-400 جرام زبدة
‏-½ كوب سمن مذوبة
‏-½2 ليتر ماء
‏-4 حبات تمر
‏-½1 ملعقة كبيرة سمن

الطريقة

  1. في قدر على النار نضع الهريس ثمّ نضيف الماء ونترك الهريس حتى ينضج تمامًا.
  2. نضيف اللحم مع القليل من الماء إذا لزم الأمر ثمّ نغطي القدر ونترك على نار منخفضة لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج اللحم.
  3. في مقلاة نذوّب الزبدة ثمّ نضيف التمر.
  4. نسكب الزبدة فوق الخليط ثمّ ننكه بالملح ونحرّك.
  5. نهرس الخليط بواسطة أي ملعقة خشبية حتى تمتزج مكوناته.
  6. نقدّم الهريس على السفرة بعد سكب السمن على الوجه.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

2 ساعات 30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً