انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 باذنجان كبير الحجم | |
| - | 6 طماطم مقشرة ومفرومة | |
| - | 4 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 6 بيض | |
| - | 2 معلقة صغيرة ثوم مهروس | |
| - | 2 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- إصنعي ثقوباً في حبتي الباذنجان على طولهما بواسطة شوكة ثم ضعيهما في صينية فرن وطهيهما في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- عندما تنضح حبات الباذنجان أخرجيها من الفرن وتركيها لخمس دقائق قبل تقشيرها.
- اهرسي الباذنجان المقشر بواسطة شوكة.
- حمي الزيت في مقلاة عميقة وطهي فيها الثوم لمدة دقيقتين.
- ضيفي الكركم وطهي لدقيقة إضافية ثم ضيفي الباذنجان وطهيه لمدة 4 دقائق.
- ضيفي الطماطم المفرومة وتبلي بالملح والفلفل الأسود وغطي المقلاة وطهي المكونات لمدة 15-20 دقيقة.
- في هذا الوقت إخفقي البيض في وعاء مع الملح والفلفل.
- اسكبي البيض المخفوق فوق صلصة الباذنجان والطماطم.
- إطهي لمدة 5 دقائق حتى ينضج البيض جيداً.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
5 دقيقةوقت الطبخ
10 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات