طريقة عمل موس الشكولاتة

المقادير

الطريقة

1. نضع الشكولاتة والماء فى إناء ونضع الإناء فوق إناء اخر به ماء مغلي على النار ونقلب الشكولاتة حتى تذوب ثم يرفع الإناء من على النار.
2. فى إناء اخر نضع الكريمة وتخفق بالمضرب الكهربائي.
3. وفى إناء اخر نضع بياض البيض ونخفق.
4. ثم نضيف بياض البيض ونخلطه مع الكريمة من تحت لفوق حتى يتجانسوا.
5. نضع نصف خليط الكريمة لخليط الشكولاتة ونقلب حتى يمتزجوا جيدا ثم نضيف النصف الأخر ونقلب.
6. نصب خليط الموس فى كؤوس التقديم ثم نضعها فى الثلاجة مدة ليلة كاملة أو لحين ان تتماسك.