أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مندازي زنجباري

طريقة عمل مندازي زنجباري

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 1 كوب دقيق
‏-1 كوب حليب جوز هند
‏-¼ كوب سكر
‏-1 بيض مخفوق
‏-1 معلقة صغيرة حبهان
‏-¾ معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-زيت - حسب الرغبة
‏-½ كوب سكر بودرة (للتزين)

الطريقة

  1. في وعاء ضعي الدقيق والسكر والبيكينج باودر والهيل والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
  2. إصنعي فجوة في وسط المزيج، ثم أضيفي البيض وحليب جوز الهند. أخلطي المزيج حتى يتماسك.
  3. ضعي المزيج على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة يديك، إدعكيه حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  4. قسمي العجينة إلى 4 كرات متساوية الحجم.
  5. بواسطة النشابة، إفردي كرة من العجين حتى تحصلي على دائرة متوسطة السماكة. قطعيها إلى مثلثات متساوية الحجم. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
  6. سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. إقلي قطع العجين حتى تصبح ذهبية اللون.
  7. أخرجي قطع العجين من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. زيني بالسكر البودرة.
  8. قدمي الطبق ساخناً.

‎عدد الأفراد

20

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً