- حمي ملعقة كبيرة من الزيت مع الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة.
- أضيفي اللحم وقلبيه من وقت إلى آخر حتى ينضج تماماً.
- زيدي الأرز وقلبي لحوالي 5 دقائق ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.
- إغلي ماء مملح في قدر على حرارة متوسطة.
- ضعي أوراق الملفوف بالماء لحوالي 5 دقائق ثم انقليها إلى المصفاة.
- إدهني قعر قدر بالكمية المتبقية من الزيت وصفي شرائح البطاطس.
- إفردي ورقة ملفوف وضعي على طرفها القليل من الحشوة.
- لفيها بإحكام وصفيها في قدر.
- أعيدي الكرة مع الكمية.
- اغمري المكونات بالماء وضعي القدر على حرارة متوسطة حتى الغليان.
- خففي النار واتركي المكونات حتى تنضج.
- في طبق صغير، اخلطي عصير الليمون مع الثوم واسكبي المزيج فوق القدر.
- إرفعي القدر عن النار وقدمي الطبق ساخناً.
المقادير
| - | 500 جرام لحم مفروم | |
| - | 16 ورقة ملفوف | |
| - | 1 كوب أرز مصري منقوع بالماء لساعتين ومصفى | |
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 بطاطس مقطعة شرائح | |
| - | 1 ليمون عصير | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات