أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مكرونة لينغويني بالمحار

طريقة عمل مكرونة لينغويني بالمحار

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-15 قطعة محار مغسول
‏-3 قطع سمك فيلية الأنشوفة
‏-2 كوب مكرونة لينغويني
‏-2 فنجان مرق خضار
‏-1 فص ثوم مفروم
‏-1 عود كراث مفروم ناعماً
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-3 معلقة كبيرة خل
‏-2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  تسلق الـمكرونة في قدر بة ماء مغلي مضاف إليه ملعقة صغيرة من الملح حسب الوقت المدوّن على العبوة. ثم تصفى وتوضع جانبًا.  
  2.  يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويقلى الثوم والكراث مع التقليب لدقيقتين.
  3. يضاف المحار والخل إلى المقلاة مع الكراث والثوم وبعد انقضاء خمس دقائق يضاف سمك الأنشوفة كما يسكب مرق الخضراوات.
  4. عند ملاحظة نضوج المحار ينثر فوقه الملح والفلفل والقليل من فرم البقدونس.
  5. تضاف الـمكرونة إلى القدر مع المكونات لدقائق ثم يقدم الطبق ويزين بالبقدونس. 

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً