طريقة عمل مكرونة غراتان

المقادير

الطريقة

1. اسلقي المكرونة في إناء من الماء المغلي مع قليل من الملح ثم صفيها جيدًا.
2. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. في وعاء ضعي الماء والصلصة والقرفة وقلبي جيدًا.
4. على حرارة متوسطة ضعي عصاج اللحم وخليط الصلصة والماء واتركيه على النار حتى يغلي ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
5. ادهني صينية بايركس بالزبد ثم اسكبي ريع كمية البشاميل ووزعيها في قاع الصينية.
6. رصي المكرونة على شكل طبقتين ثم وزعي خليط اللحم فوق المكرونة ثم وزعي ربع كمية البشاميل فوق اللحم.
7. رصي باقي المكرونة ثم اسكبي باقي البشاميل.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم أخرجيها ووزعي الجبن فوقها.
9. ضعي الصينية مرة أخرى لمدة 10 دقائق.