- ضعي زيت الزيتون في قدر على النار، وأضيفي الثوم المبشور وقلبيه حتى تظهر رائحته.
- أضيفي الطماطم المقطعة، وبهري بالفلفل الأسود، والملح، والبابريكا، والزعتر، وأضيفي معجون الطماطم والشطة، وصبي نصف كوب من ماء سلق المكرونة.
- قلبي المكونات جيداً، واتركي المزيج على النار حتى يتسبك.
- أضيفي المكرونة المسلوقة، وقلبيها مع باقي مكونات الصلصة ثم ارفعي القدر عن النار.
- اسكبي المكرونة في طبق التقديم، وزيني بالبقدونس المفروم بحسب الرغبة.
المقادير
- | 1 باكيت مسلوقة ومصفاة | |
- | ½ كوب ماء سلق المكرونة | |
- | 4 طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات | |
- | 4 فص ثوم مبشور | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
- | ½ ملعقة صغيرة شطة (اختياري) | |
- | ½ ملعقة صغيرة ملح | |
- | ½ ملعقة صغيرة بابريكا | |
- | ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود | |
- | ¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف |
لا يوجد تعليقات