- سخني الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وحركي قليلاً، وأضيفي الملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، وقلبي البصل مع التوابل حتى يذبل.
- أضيفي الفطر المقطع وحركي، ثم أضيفي معجون الطماطم، والماء الساخن وحركي حتى تتوزع المكونات وتتجانس مع بعضها البعض، وغطي القدر حتى تتسبك الصلصة لمدة 10 دقائق.
- بعد مرور الوقت، صبي كريمة الطبخ على المكونات، وغطي القدر مرة أخرى لتتسبك المكونات لمدة 10 دقائق.
- أضيفي المكرونة المسلوقة على الصلصة وقلبيها جيداً حتى تتجانس وتتوزع.
- بطني طبق بايركس بورق القصدير، وأضيفي المكرونة في الطبق، ثم وزعي جبن الموزاريلا المبشور، وغطي طبق البايركس بورق القصدير.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة، ثم قدمي المكرونة ساخنة.
المقادير
- | 1 عبوة مكرونة مسلوقة ومصفاة | |
- | 1 كوب جبن موزاريلا مبشور | |
- | 1 كوب كريمة طبخ | |
- | 1 كوب فطر طازج مقطع | |
- | ½ كوب ماء ساخن | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة كبيرة فلفل اسود | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة |
لا يوجد تعليقات