- اسلقي المكرونة واغسليها بماء بارد وصفيها وضعيها في طبق الفرن.
- سخني الزبدة والزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يلين البصل.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي.
- أضيفي الطماطم الكرزية واتركي المزيج على حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة قليلاً.
- أضيفي الريحان والأوريغانو المجفف وارفعي المقلاة عن النار.
- وزعي المزيج فوق المكرونة المسلوقة في طبق الفرن.
- وزعي جبن الموزاريلا المبشور وأدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر.
- قدميها ساخنة.
المقادير
- | 1 عبوة مكرونة | |
- | 1 كوب طماطم كرزية مقطعة انصاف | |
- | 1 كوب جبن موزريلا مبشور | |
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 1 بصل | |
- | 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة أوريغانو مجفف | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ¼ معلقة صغيرة ريحان مجفف ومطحون |
لا يوجد تعليقات