طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالدجاج والخضار

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نذوب معلقة من الزبدة.
2. نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
3. نضيف الفطر والجزر والبروكلي ونقلب الخضار حتى تذبل.
4. نضيف مكعبات الدجاج ونقلب حتى تنضج.
5. لتحضير البشاميل في قدر آخر نذوب معلقة الزبدة المتبقية.
6. نضيف الدقيق ونقلبه جيداً حتى يتحمر.
7. نضيف الحليب ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب الخليط جيداً حتى يثخن قوامه.
8. نوزع طبقة من المكرونة في طبق بايركس ثم طبقة من خليط الدجاج والخضار وطبقة من صلصة البشاميل.
9. نكرر الخطوة السابقة حتى نحصل على عدة طبقات من المكرونة والدجاج والخضار والبشاميل.
10. على أن تنتهي بطبقة أخيرة من البشاميل.
11. نرش جبن الموزاريلا على وجه الطبق.
12. يخبز الطبق في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم نقدمه ساخناً.