أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مكرونة الأصداف بالبشاميل

طريقة عمل مكرونة الأصداف بالبشاميل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو مكرونة صدفة مسلوقة
‏-¼ كيلو لحم مفروم معصج
‏-3 كوب حليب
‏-⅓ كوب جبن البارميزان مبشور
‏-1 بيض مخفوقة
‏-6 معلقة كبيرة دقيق
‏-1 معلقة صغيرة زبدة
‏-¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. فى قدر ننخل الدقيق ثم نضيف كوب من الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر.
  2. عندما يصبح الخليط متجانس تماماً نضيف ما تبقى من كوبين الحليب مع جوزة الطيب.
  3. نضع الخليط على حرارة متوسطة حتى يثقل ويصل للغليان لمدة 10 دقائق.
  4. خلال الغليان نضع البيضة المخفوقة وجبن البارميزان والزبدة والملح والفلفل.
  5. في وعاء خارجي نخفق كوب من البشاميل مع المكرونة ونقسمها نصفين.
  6. نضع نصف المكرونة الأول في صينية الفرن وفوقها طبقة من اللحمة المفرومة.
  7. نضع النصف الآخر من المكرونة ونسكب فوقها صوص البشاميل المتبقي بالكامل.
  8. ندخل صينية المكرونة للفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة هادئة حتى يتغير لونها للذهبي ونقدمها ساخنة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً