- ضعي كل مكونات العجينة في وعاء عميق.
- قومي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- أدخلي العجينة إلى الثلاجة لمدة ساعة.
- قومي بوضع السمن في وعاء على النار حتى يذوب ثم التمر وجوزة الطيب والقرفة والشمر واليانسون.
- قومي بتقسيم العجينة إلى كرات ثم احشيها بالحشوة.
- شكلي المعمول وأدخليه الفرن.
المقادير
| - | 4 كوب دقيق | |
| - | 2 كوب زبدة | |
| - | 1 كوب زيت ذرة | |
| - | ¾ كوب ماء | |
| - | 1 علبة حليب مكثف محلي | |
| - | 4 معلقة كبيرة ماء زهر | |
| - | ¾ معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | ½ ملعقة صغيرة مستكة | |
| - | ½ ملعقة صغيرة محلب |
مقادير الحشو
| - | 1 كوب تمر | |
| - | 1 معلقة كبيرة سمنة | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ½ معلقة صغيرة شمر | |
| - | ½ ملعقة صغيرة يانسون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب |









لا يوجد تعليقات