طريقة عمل معكرونة بالدجاج والكاري

المقادير

الطريقة

1.  أسلقي المعكرونة في الماء المغلي بحسب التعليمات المدونة علي العبوه ثمّ صفيها  واتركيها لتبرد.
2.  حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم أضيفي الدجاج والبصل والثوم والبقدونس والفطر وحركي جيداً لمدة 15 دقيقة.
3.  لتحضير صلصة الكاري: سخني الكريمة على النار في قدر على حرارة متوسطة وأضيفي الزبدة والدقيق ومرق الدجاج وحركي إلى أن تسخن الصلصة.
4.  رشي الكاري والملح والفلفل الأبيض وحركي جيداً.
5.  ضعي المعكرونة في الصلصة لتتشبع منها.
6.  مدي نصف كمية المعكرونة في طبق التقديم.
7.  ضعي فوق المعكرونة الممدودة طبقة من خليط الدجاج ثم غطيها بالمعكرونة المتبقية.
8.  زيني الطبق برشة من النعناع وبأوراق البقدونس وقدميه ساخناً.