- لتحضير الحشوة: ضعي مقادير الحشوة كلها مع بعضها البعض في وعاء واخلطيها جيداً.
- لتحضير العجينة: ضعي الحليب الدافئ في وعاء كبير مع الخميرة والسكر واتركيها 5 دقائق حتى تنشط الخميرة.
- اخفقي الخميرة مع الزبدة المذوبة والملح والبيض وأضيفي الدقيق تدريجياً، حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- اعجني العجينة على سطح لمدة 5 دقائق حتى تصبح مرنة القوام، ثم انقليها لوعاء مناسب وغطيها بمنشفة، واتركها لتختمر.
- اعجني العجينة قليلاً، ثم قطعيها لحوالي 16 قطعة، ولفيها بشكل طولي وضعي فيها الحشوة، وأحكمي إغلاق العجين على الحشوة.
- انقلي القطع لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ثم ادهني سطحها بمخفوق البيضة المتبقية، واتركيها لتختمر.
- اخبزي المعجنات حتى تتحمر من الأسفل وحمريها من الأعلى، وقدميها ساخنة أو دافئة.
المقادير
| - | ½ 3 كوب دقيق | |
| - | ½ 1 كوب حليب | |
| - | 1 بيض | |
| - | 3 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة كبيرة خميرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة سكر |
مقادير الحشو
| - | ½ 1 كوب جبن موزاريلا مبشور | |
| - | 1 كوب جبن شيدر مبشورة | |
| - | ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعماً | |
| - | 6 بطاطس مسلوقة | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 بيض | |
| - | ½ حبة بصل كبير مفروم ناعم | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات