Name: طريقة عمل مضروبة حساوية
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 صدر دجاج -; 1 بصل مفروم -; 1 ليمون حامض مقطع -; 2 كوب أرز مغسول -; 2 كوب سلق مفروم -; ½1 كوب عصير طماطم -; ¼ كوب عصير ليمون حامض -; 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي -; 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم -; 1 ملعقة صغيرة كركم -; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; ماء - حسب الحاجة -

المقادير

‏-

1 صدر دجاج

‏-

1 بصل مفروم

‏-

1 ليمون حامض مقطع

‏-

2 كوب أرز مغسول

‏-

2 كوب سلق مفروم

‏-

½1 كوب عصير طماطم

‏-

¼ كوب عصير ليمون حامض

‏-

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

‏-

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

‏-

1 ملعقة صغيرة كركم

‏-

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

ماء - حسب الحاجة

الطريقة

في قدر، نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
نخلط عصير الطماطم ومعجون الطماطم ونسكب الخليط فوق البصل.
ننكه بالكركم والفلفل الأسود ثمّ السلق والليمون الحامض.
نسكب عصير الليمون الحامض ونضيف الملح.
نضيف الدجاج ونسكب الماء ثمّ نضيف الأرز ونترك الخليط على النار حتى يغلي وتنضج المكونات .
ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص المشروم