- اقلي الباذنجان والكوسا ثم اقلي اللحم بزيت الزيتون.
- أحضري طبق التقديم وضعي نصف المكونات على شكل طبقات، طبقة باذنجان ثم لحم ثم كوسا وهكذا حتى تنتهي الكمية.
- أدخليها الفرن لتتحمر من الوجه.
المقادير
- | 300 جرام لحم مفروم | |
- | 1 كيلو كوسا مقطعة طولياً | |
- | 1 كيلو باذنجان مقطع طولياً | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة صغيرة بهارات |
لا يوجد تعليقات