انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام باذنجان | |
| - | 400 طماطم معلبة و مقطعة | |
| - | 2 كوب حمص | |
| - | 2 كوب ماء | |
| - | 5 فص ثوم مفروم | |
| - | 3 بصل مقطع جوانح | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت نباتي | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل حلو |
الطريقة
- نقطع الباذنجان إلى شرائح رفيعة.
- في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ثم نضيف شرائح الباذنجان على دفعات.
- نغطي المقلاة أثناء طهي كل دفعة من الباذنجان لدقيقة.
- نقلب شرائح الباذنجان على الوجه الآخر ونغطي المقلاة من جديد لدقيقة ثم نضع المقلاة جانباً.
- نضيف البصل إلى قدر آخر على الحرارة مع التقليب حتى يصبح ذهبى اللون.
- نضيف الثوم مع التقليب لدقيقة ثم الطماطم والتوابل ونقلب الخليط باستمرار لدقيقة.
- نضيف الحمص و الماء إلى خليط البصل ونتركه على الحرارة.
- عندما يغلي نوزع خليط الحمص على شرائح الباذنجان في المقلاة التي تغطي.
- نتركه على حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة مع ملاحظة سمك قوام هذا الخليط.
- و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صنية بطاطس بالفرن
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات