طريقة عمل مخلل الخيار بدون خل

المقادير

الطريقة

1.  إغسلي الخيار جيداً.
2.  رتبي الخيار في برطمان مناسب.
3.  ضعي الفلفل الأخضر الحار بين الخيار في البرطمان.
4.  أضيفي الملح والسكر.
5.  أسكبي كمية مناسبة م الماء إلى أن يغمر المكونات.
6.  إضغطي البرطمان جيداً وضعيه في مكان مظلم لـ3 أسابيع على الأقل.