انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كيلو كوسا محفور | |
| - | ½ كيلو ورق عنب طازج | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل أسود - حسب الرغبة |
مقادير الحشو
| - | 300 جرام لحمة خروف مفرومة | |
| - | 4 كوب رز منقوع | |
| - | 1 كوب زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة ملح | |
| - | 1 معلقة ضغيرة فلفل أسود | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة |
مقادير الدجاج
| - | 1 دجاج مقطع | |
| - | 2 لتر ماء | |
| - | ½ كوب زيت زيتون | |
| - | 4 طماطم شرائح |
الطريقة
- نضع الماء على الحرارة مع رشة ملح ونغمس فيه ورق العنب قليلاً ونتركهم يبردوا.
- نصفي الرز من الماء ونضيف زيت الزيتون والفلفل الأسود والبهار المشكل وملعقة صغيرة ملح واللحمة المفرومة ونخلط الحشوة.
- نضع الحشوة داخل الكوسا وداخل ورق العنب ونلفها بإحكام حتى لا تخرج الحشوة.
- نضع زيت زيتون في قدر ونحمّر بها قطع الدجاج أو اللحم مع ملح وفلفل أسود حتى يتغير لونها.
- نضيف شرائح الطماطم فوق الدجاج ثم نرتب حبات الكوسا ثم حبات ورق العنب في القدر.
- نضع ملعقة ملح وفلفل أسود فوق المكونات ونضع صحون زجاجية ثقلاً فوق ورق العنب.
- نضيف لترين ماء ساخن في القدر ونتركها تغلي ساعة ليجف الماء .
- بعد ساعة نزيل الصحون ونترك القدر على الحرارة حتى يجف الماء تماماً.
- نقلب المحشي في طبق التقديم ويقدم.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات