انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ 1 كيلو ملفوف مورق | |
| - | 500 جرام لحم مفروم | |
| - | ½ 2 كوب أرز مصري | |
| - | 2 معلقة كبيرة سمن | |
| - | 2 معلقة كبيرة دبس رمان | |
| - | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة مطحونة |
مقادير الصوص
| - | 1 كوب ماء | |
| - | 1/3 كوب عصير ليمون | |
| - | 5 فص ثوم مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة دبس رمان | |
| - | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة نعناع جاف | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة، اغلي كمية وافرة من الماء. أضيفي أوراق الملفوف واسلقيها لحوالى 5 دقائق.
- صفي أوراق الملفوف من الماء وضعيها في مصفاة جانباً.
- لتحضير الحشوة: في وعاء ضعي الأرز واللحم المفروم ومعجون الطماطم ودبس الرمان والسمنة وتبلي بالملح والفلفل الأسود والقرفة المطحونة.
- قلبي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تتداخل.
- إفردي ورقة ملفوف على سطح صلب ثم ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط ورقة الملفوف ولفي هذه الأخيرة على شكل رول. أحرصي على إغلاق الورقة من الطرفين حتى لا تتسرب الحشوة.
- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
- صفي أوراق الملفوف المحشية في قدر ثم رصيها بواسطة طبق.
- لتحضير الصوص: في وعاء امزجي عصير الليمون ومعجون الطماطم ودبس الرمان والماء والثوم والنعناع الجاف وتبلي بالملح.
- أغمري ورق الملفوف بالصوص وضعي القدر على حرارة متوسطة.
- عند غليان الخليط غطي القدر واطهي الملفوف على نار خفيفة حتي ينضج.
- قدمي ورق الملفوف بدبس الرمان ساخناً.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
40 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات