Name: طريقة عمل محشي الكوسا باللحم المفروم
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 1 كيلو كوسا مغسول ومحفور -; ½ كيلو لحم مفروم -; 1 كوب أرز مصري -; 2 فص ثوم -; 2 مكعب مرق دجاج -; 1 حزمة بقدونس مفرومة -; 1 حزمة كزبرة مفرومة -; 1 طماطم مفرومة -; 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم -; 2 معلقة كبيرة زيت زيتون -; ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب -; ¼ معلقة صغيرة نعناع جاف -; ¼ معلقة صغيرة بهار مشكل -; ¼ معلقة صغيرة أوريجانو -; ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود -; ¼ معلقة صغيرة كمون -; ¼ معلقة صغيرة كزبرة -; ¼ معلقة صغيرة بابريكا -; ¼ معلقة صغيرة ملح -

المقادير

‏-

1 كيلو كوسا مغسول ومحفور

‏-

½ كيلو لحم مفروم

‏-

1 كوب أرز مصري

‏-

2 فص ثوم

‏-

2 مكعب مرق دجاج

‏-

1 حزمة بقدونس مفرومة

‏-

1 حزمة كزبرة مفرومة

‏-

1 طماطم مفرومة

‏-

2 معلقة كبيرة صلصة طماطم

‏-

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب

‏-

¼ معلقة صغيرة نعناع جاف

‏-

¼ معلقة صغيرة بهار مشكل

‏-

¼ معلقة صغيرة أوريجانو

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل أسود

‏-

¼ معلقة صغيرة كمون

‏-

¼ معلقة صغيرة كزبرة

‏-

¼ معلقة صغيرة بابريكا

‏-

¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

فى وعاء يغسل الأرز وينقع قليلًا في الماء الدافئ ويترك جانبًا.

فى قدر نحمرالبصل حتى تصبح ذهبية اللون ثم نضيف الثوم ونقلب قليلًا.

نضيف اللحم والبهارات ويقلب إلى أن يبدأ لون اللحم يتغير.

نخفض الحرارة ثم نضيف الطماطم والصلصة والبقدونس والكزبرة ويقلب جيدًا.

نضيف الأرز ونقلب قليلًا ثم يرفع من على الحرارة.

نحشي الكوسا وترتب في صينية.

نذوب مكعبات الدجاج في كوب ماء دافئ ويسكب على الكوسا.

نغطي الصينية بورق القصدير ثم ندخله الفرن على درجة حرارة عالية حتى ينضج ويقدم.

طريقة عمل محشي الكوسا باللحم المفروم

المقادير

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

خميرة البيرة لزيادة الوزن

تكثيف الشعر الخفيف

كيف أعتني ببشرتي في الصيف

خميرة البيرة لزيادة الوزن

طريقة التسمين بالحلبة

فوائد الكاكا للبشرة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

طريقة عمل محشي الكوسا باللحم المفروم

المقادير

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

مرشحة لك