انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ 1 كوب عدس مغسول ومصفي | |
| - | 1 كوب أرز بسمتي | |
| - | ½ 2 كوب ماء | |
| - | ¼ كوب عصير برتقال | |
| - | 3 مشمش مجفف مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 1 بصل متوسط مقطع جوانح | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كمون حب |
الطريقة
1. يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ثم تضاف جوانح البصل مع الاستمرار في التقليب حتى تكتسب اللون البني. تصفى جوانح البصل من الزيت وتدع جانبًا.
2. يغسل الأرز البسمتي وينقع لعشرين دقيقة.
3. في القدر المستخدمة لقلي البصل (من دون تنظيفها) تضاف بذور الكمون الصحيحة مع التقليب سريعًا فالمشمش المجفف مع الاستمرار في التقليب، وذلك على نار هادئة. ثم يضاف العدس المغسول والمصفّى ويقلب مع المشمش والكمون. يسكب الماء، فتغطى القدر وتدع على نار هادئة لـ15 دقيقة. يضاف الأرز والملح وعصير البرتقال فتخفف الحرارة، ويترك الخليط على نار هادئة لعشرين دقيقة. يقدم هذا الطبق ساخنًا، ويزين بالبصل المقلي.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات