أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل متبل باذنجان مشوي

طريقة عمل متبل باذنجان مشوي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 باذنجان
‏-½ كوب طحينة
‏-2 فص ثوم
‏-½ 1 لمونة عصير
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-سماق للوجه - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  إشوي الباذنجان على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تنضج من جميع الجهات.
  2.  أبعدي الباذنجان عن النار وضعيها في قدر من الماء وتركيها حتى تبرد ثم قشريها جيداً.
  3.  إهرسي الباذنجان في محضرة الطعام حتى تحصلي على خليط ناعم.
  4.  في وعاء متوسط الحجم وضعي الطحينة والثوم والليمون والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
  5.  ضيفي خليط الباذنجان ثم قلبي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
  6.  وزعي الخليط في طبق ونثري السماق على الوجه ثم قدميه مباشرة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً