أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل متبل باذنجان باللحم

طريقة عمل متبل باذنجان باللحم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم ضاني مفروم ناعماً
‏-2 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة صغيرة ملح

مقادير الباذنجان

‏-1 باذنجان كبير مقطع ومشوي
‏-4 فص ثوم مهروس
‏-5 معلقة كبيرة زبادي

الطريقة

  1. للحم: تذاب الزبدة في قدر فيضاف لحم الضأن الذي يقلى مع نثر الملح وتوزيع معجون الطماطم.
  2. للباذنجان: يقطّع الباذنجان إلى قطع صغيرة، فتشوى الباذنجان، وتخلط مع الزبادي والثوم المهروس.
  3. طريقة التقديم: يفرد خليط الباذنجان الممزوج مع الزبادي في طبق التقديم، ويوزع خليط لحم الضأن على السطح. يقدم الطبق ساخنًا.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً