انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم بقري | |
| - | 4 كوب ماء مغلي | |
| - | 1 بصل صغير مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 4 حبهان | |
| - | 4 قرنفل | |
| - | 2 ورق لورا | |
| - | 6 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فرقة | |
| - | ¼ معلقة زنجبيل |
الطريقة
- فى مقلاة على حرارة متوسطة سخني 2 ملعقة من الزيت ثم أضيفي اللحم وورقة اللورا والحبهان والقرنفل وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي البصل والبهارات والقرفة والزنجبيل والفلفل الأسود وقلبي حتى يتغير لون اللحم من جميع الجهات.
- أضيفي الماء المغلي والملح ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة ساعة حتى ينضج الللحم.
- صفي اللحم من المرق ثم اتركيه جانبًا حتى تتخلصي من الماء تمامًا.
- على حرارة متوسطة ضعي الزبدة وباقي الزيت واتركيهما حتى تذوب الزبدة.
- أضيفي قطع اللحم واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيًّا.
- قلبي اللحم على الجهات الأخرى حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- ضعي بعض أوراق الكزبرة والبقدونس في طبق التقديم ثم رصي مكعبات اللحم فوقها وقدميها ساخنة.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 10 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات