طريقة عمل لحمة كب كيك

المقادير

الطريقة

1. نحضر قالب كب كيك في وعاء يخلط اللحم والتوابل مع البيض والبقسماط ونعجن جيدا.
2. وندهنه بالزبدة ونبطنها بالدقيق.
3. في وعاء اخر نخلط الجبن الشيدر مع الجبن الموتزريلا.
4. نشكل كور كبيرة من اللحم ونصنع فجوة بداخلها ونحشو كل فجوة بمعلقة كبيرة من خليط الجبن ثم نغلق الكورة جيدا ونضعها في قالب الكب كيك.
5. نكرر نفس الخطوات مع بقية المقدار.
6. نضع اللحم في فرن ساخن على درجة 200 مئوية حوالي نصف ساعة ونقوم بإخراجها.
7. ندهن السطح بخليط الكاتشب وصوص الباربيكيو ونعيدها إلى الفرن حوالي خمس دقائق ثم تقدم ساخنة.