Name: طريقة عمل كيك التريليتشا
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: ½1 كوب دقيق -; 1 كوب سكر -; 5 - بيض -; 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر -; 1 ملعقة صغيرة فانيليا -; 1 كوب سكر -; 1 ملعقة كبيرة زبدة -; 200 ملل كريمة سائلة -; ½3 أكواب حليب سائل -; 3 ملاعق كبيرة سكر -; 200 ملل كريمة سائلة -; 1 كوب حليب سائل -; 1 باكيت كريمة شانتية -

مقادير طبق الكريمة

‏-

1 كوب حليب سائل

‏-

1 باكيت كريمة شانتية

الطريقة

في وعاء، نخفق البيض مع السكر والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يتضاعف حجم الخليط.
نضيف الدقيق والبايكنغ باودر ونخفق حتى يصبح مزيج الكيك جاهزًا.
نسكب خليط الكيك في صينية بايركس مربّعة ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك.
في وعاء، نخلط الحليب ، السكر والكريمة السائلة. نشرب الكيك من الخليط.
لتحضير الكريمة نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي، الحليب مع ظرف الكريمة حتى يتضاعف حجم الكريمة.
لتحضير الكراميل في قدر نذوّب السكر ثمّ نضيف الزبدة والكرمية السائلة ونترك الكراميل حتى يغلي على النار.
نسكب الكراميل في وعاء ونتركه حتى يغلي.
نسكب الكريمة فوق الكيك ونوزّعها على طبقة متساوية.
نضيف الكريمة ثمّ ندخل الكيك إلى الثلاجة حتى تبرد تمامًا قبل تقديمها.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كيكة الريفاني التركية