- اخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج كريمياً.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً.
- قومي بخلط الدقيق مع البيكينج باودر والملح.
- أضيفي مزيج الدقيق لمزيج البيض والزبدة والسكر بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق.
- أضيفي الزبيب وحركي حتى تتجانس المكونات.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
- صبي مزيج الكيك في القالب وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة ثم انقليه لطبق التقديم.
- رشي القليل من السكر البودرة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
المقادير
- | 2 كوب دقيق منخول | |
- | 1 كوب زبيب | |
- | 1 كوب سكر | |
- | ½ كوب حليب | |
- | 100 جرام زبدة | |
- | 3 بيض | |
- | 1 معلقة كبيرة فانيليا | |
- | 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات