- ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد أو بطنيه بورق زبدة.
- قومي بخلط الزبدة مع السكر في العجانة على سرعة متوسطة إلى أن يصبح كالكريمة.
- أضيفي حبيبات الجيلي مع الإستمرار في الخلط حتى تتداخل المكونات.
- أضيفي بيوريه الفراولة والبيض بالتناوب مع الإستمرار في العجن.
- اخلطي المكونات الجافة وأضيفيها إلى الخليط مع الإستمرار في العجن.
- أضيفي الحليب مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات.
- صبي العجين فى القالب المعد للكيك وساوي السطح.
- اخبزيه في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- اتركي الكيك ليبرد قليلاً ثم اقلبيه على شبكة معدنية ليبرد تماماً.
- قسمي الكيك عرضياً بواسطة سكين حاد إلى 3 طبقات متساوية في الارتفاع.
- ضعي الطبقة الأولى في طبق التقديم ثم قومي بوضع طبقة من الكريمة وساوي السطح.
- ضعي طبقة من جيلي الفراولة ثم طبقة أخرى من الكيك وكرري الخطوات.
- غطي سطح الكيك والجوانب بالكريمة وساويه.
- زيني الكيك بالفراولة الطازجة ثم قدميه.
المقادير
- | 3 كوب دقيق | |
- | 2 كوب سكر | |
- | 1 كوب زبدة | |
- | 1 كوب حليب | |
- | ½ كوب جيلي فراولة | |
- | ½ كوب فراولة بيروية | |
- | 4 بيض | |
- | ½ 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا |
مقادير الحشو
- | جلي فراولة بارد - حسب الحاجة | |
- | 2 كوب كريمة لباني مخفوقة مع القليل من السكر البودرة (للتزيين) | |
- | ½ كوب فراولة (للتزيين) |
لا يوجد تعليقات