طريقة عمل كيكة شكولاتة لايت

المقادير

الطريقة

1. يوضع الحليب في المضرب الكهربائي ويضاف إليه الزيت والبيض وتخفق جيداً.
2. يضاف السكر والكاكاو والفانيليا وتخفق مرة أخرى.
3. يوضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه البيكينج صودا والبيكينج بودر وتخلط جيداً.
4. يضاف خليط الدقيق إلى المضرب الكهربائي مع الخفق المستمر حتى تتجانس.
5. يضاف الماء شيئاً فشيء مع استمرار الخفق حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
6. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. يسكب الخليط في قالب به ورقة زبدة.
8. يدخل الفرن وحتى ينضج.
9. يخرج من الفرن ويترك ليهدأ قليلاً ثم يقدم.