طريقة عمل كيكة سميد بالقشطة وصوص حليب مكثف ساخن

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع البيض والسكر ونخفق جيدًا حتى يفتح لونه.
2. نضع الزيت والزبادي والقشطة والفانيليا ونقلب.
3. نضع السميد والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلب حتى يتجانس الخليط.
4. نترك الخليط يرتاح 10 دقائق حتى يشرب السميد السوائل.
5. نضع الخليط في صينية مدهونة ومبطنة.
6. نضعها في فرن مسخن على 180 درجة لمدة 30–35 دقيقة.
7. حتى يصبح الوجه ذهبيًا ويخرج عود خشبي نظيف.
8. نخرجها ونتركها تهدأ 5 دقائق.
9. في قدر على حرارة هادئة نضع الحليب المكثف والحليب والزبدة.
10. نقلب حتى يسخن الخليط ويصبح ناعمًا ونثقب سطح الكيك بخفة بالشوكة.
11. نضع صوص الحليب المكثف الساخن فوق الكيك الدافئة.
12. نتركها 10 دقائق حتى تتشرب جزء من الصوص.
13. يمكن تزيينها بجوز هند أو فستق مجروش.