طريقة عمل كيكة العدس

المقادير

الطريقة

1. نغسل العدس بالماء جيداً ثم ننقعه في ماء فاتر لمدة ساعتين حتى تصبح حبات العدس طرية ثم نصفيها من الماء و نطحنها في الخلاط الكهربائي.
2. نضيف عليها البيض واللبن والملح ونخلطها جيداً حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس ننقل الخليط إلى وعاء آخر ونضيف البيكنج باودر والبيكنج صودا ونقلب قليلاً.
3. نفتت جبنة فيتا ونضيفها للخليط ونضيف الزيت والأوريغانو ونخلط معاً.
4. ندهن صينية الفرن بالزيت ونسكب الخليط المحضر سابقاً فيها ثم نرش على الوجه السمسم وحبة البركة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة حتى النضج.
5. نقطع ونضعها في وعاء التقديم.