- لتحضير الصلصة: ضعي الحليب المكثف المحلى والجبنة الكريمية في قدر على النار، وإبدأي بالخلط جيداً حتى تمتزج المكونات، وارفعي القدر عن النار، واتركي الصلصة جانباً.
- استخدمي وعاء الخلاط الكهربائي وضعي فيه كلاً من المكونات التالية: الزيت، والسكر، والقشطة، والبيض، والفانيليا واخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل لديك مزيج متجانس القوام.
- احمسي الحليب البودرة في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- أضيفي الحليب البودرة المحموس والبيكنج باودر على مزيج الزيت والسكر وحركي حتى تتمازج المكونات.
- إبدأي بإضافة الدقيق بالتدريج حتى الحصول على مزيج لين القوام.
- صبي الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزيت وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى النضوج.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد، وزيني بالصوص والفستق الحلبي المجروش وجوز الهند حسب الرغبة.
المقادير
- | 2 كوب دقيق | |
- | 2 حليب بودرة محموس | |
- | 1 علبة قشطة | |
- | ½ كوب سكر | |
- | ½ كوب زيت | |
- | 3 بيض | |
- | 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا |
مقادير الصوص
- | 6 مكعبات جبن كريمي | |
- | ½ علبة حليب مكثف | |
- | فستق حلبي مجروش - حسب الرغبة (للتزيين) | |
- | جوز هند مبشور - حسب الرغبة (للتزيين) |
لا يوجد تعليقات