طريقة عمل كيجن باستا

المقادير

مقادير بهارات الكيجون

الطريقه

1. في وعاء ، يُمزج البابريكا والفلفل الأحمر والكزبرة المجففة ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والأوريغانو والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والملح.
2. قسمي الخليط إلى قسمين ، وتبلي الدجاج بالجزء الأول ، واتركي الباقي جانبًا.
3. يُضاف زيت الزيتون إلى الدجاج ويُتبل لمدة ساعة.
4. في مقلاة عميقة على الموقد ، اقلي الدجاج حتى ينضج بالكامل.
5. نخرج الدجاج من المقلاة ونذوب الزبدة ونضيف البصل ونقلبها حتى تنضج.
6. يضاف الديك الرومي والفلفل الأحمر والثوم ويقلب حتى يذبل تماما.
7. نضيف الطماطم ونحرك ونقلب حتى تذوب الطماطم ثم نضيف باقي توابل الكاجن.
8. أضيفي معجون الطماطم واسكبي مرق الدجاج واتركي الصلصة على الموقد حتى تتكاثف.
9. أضيفي كريمة الطهي والجبن الكريمي وجبن الشيدر واخلطيهم جيدًا حتى يذوب الجبن ويمتزج الصلصة جيدًا.
10. يقطّع صدر الدجاج المقلي إلى قطع ويُضاف إلى الصلصة ، ثم يُضاف البقدونس المفروم ويُحرّك.
11. نضيف المعكرونة ونخلط جيداً مع الصلصة.
12. يتم تقديم معكرونة كاجون الصحية والصحية على مائدتك.