طريقة عمل كوكيز بالفواكة المجففة

المقادير

الطريقة

1. اخلطي الزبدة والدقيق حتى تحصلي على عجينة شبيهة بالفتات.
2. يضاف السكرويُعجن قليلاً ويُضاف الفواكه المجففة ويمزج جيداً.
3. أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا لعمل عجينة متماسكة .
4. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قطعيها الى دوائر باستخدام قطاعة عجين أو كوب صغير.
5. رصي الكوكيز على صينية خبز وافصلي كل قطعة عن بعضها البعض.
6. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وضعي الصينية في منتصف الشواية.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح حواف الكوكيز ذهبي اللون.
8. أخرجي الكوكيز من الفرن ويترك ليبرد ويرش بالسكر البودرة ويقدم.
9. ويمكنك معرفة طريقة عمل كوكيز طري