- حمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- في وعاء صغير، اخلطي الجوز ونصف كوب السكر البودرة.
- اخلطي الزبدة والفانيليا في وعاء منفصل، ثم أضيفي السكر والجوز مع التقليب جيداً.
- ضعي الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والجوز، ثم رشة الملح مع التقليب للحصول على قوام متماسك.
- اتركي العجين في البراد لمدة 10 دقائق قبل الاستخدام.
- شكلي كرات صغيرة ورصيها في قالب الفرن مدهون بالقليل من السمن.
- أدخلي كرات الكوكيز الفرن لمدة 8 دقائق.
- فور خروج الكوكيز من الفرن انثري عليها السكر البودرة.
- اتركيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم قدميها.
المقادير
- | 2 كوب دقيق | |
- | 200 جرام زبدة | |
- | ½ كوب سكر بودرة | |
- | ½ كوب جوز مطحون | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
- | سكر بودرة - حسب الحاجة (للتزيين) |
لا يوجد تعليقات