طريقة عمل كوسة بانية

المقادير

الطريقة

1. نقطع الكوسة شرائح طوليه ونتبلها بالكمون والبابريكا والملح والفلفل وعصير الليمون والثوم المفروم.
2. ونتركها ربع ساعة حتى تشرب التتبيل ثم نخلط البيض مع اللبن ونسخن الزيت في المقلاة.
3. ثم نضع الكوسة في الدقيق ثم في خليط البيض واللبن ثم البقسماط ونحمرها في الزيت ثم تقدم.