طريقة عمل كنافة بالكراميل

المقادير الطبقة لاولي

مقادير الطبقة الثانية

الطريقة

1. نذوب الزبدة في وعاء ثم نحمص الكنافة بعد فركها ونقلبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
2. ثم نرفعها عن الحرارة ونضيف معها البسكويت المطحون والقشطة ونخلطهم جيداً.
3. نرصها معاً في صينية بايركس وندخلها الثلاجة لمدة ساعة.
4. نضع الحليب في قدر على الحرارة وظروف الكراميل ونخلطهم ونقلب حتى يغلوا.
5. بعدها نتركهم يبردوا ثم نضعهم في الخلاط  الكهربائي مع بسكويت مطحون وعلبة قشطة وملعقة نسكافيه ونخفق.
6. نصبهم فوق الطبقة الأولى التي حضرناها ثم ندخلهم الثلاجة لمدة 4 ساعات.
7. عند التقديم نرش على الوجه نسكافيه بودرة أو سكر مكرمل.