انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب زبادي | |
| - | 1 كوب برغل ناعم | |
| - | 1 كوب ماء ساخن | |
| - | ½ كوب بقدونس مفروم | |
| - | 1 حبة بصل صغيرة مفرومة | |
| - | 1 فص ثوم مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة نعناع مفروم | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار | |
| - | 1 معلقة صغيرة شطة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل أسود - حسب الرغبة | |
| - | زيت نباتي (للقلي) | |
| - | نعناع مجفف (للتزيين) |
الطريقة
- في وعاء ينقع البرغل في الماء الساخن لمدة 10 دقائق حتى يلين.
- نصفيه جيدًا ونعصره من الماء الزائد.
- نضيف البصل و النعناع و البقدونس و الفلفل و الملح والفلفل الأسود إلى البرغل ونخلط جيدًا.
- نضيف الدقيق ونخلط حتى يتماسك الخليط ويمكن استخدام الكبة الكهربائية للخلط جيدًا.
- نشكل الكفتة إلى أقراص أو أصابع حسب الرغبة.
- اولًا إما نقلي الكفتة في زيت ساخن حتى تحمر من الجانبين.
- أو نخبزها في فرن ساخن على حرارة 200 لمدة 20 دقيقة مع التقليب في منتصف الوقت.
- في وعاء نخلط الزبادي مع الثوم والملح.
- نسخن زيت الزيتون في مقلاة صغيرة ونضيف الشطة حتى تفوح الرائحة.
- نسكبها فوق خليط الزبادي.
- نقلب الصوص برفق ونزينها بالنعناع المجفف.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
25 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
