انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ كيلو كفتة | |
| - | 2 كوب ماء | |
| - | ½1 كوب طحينة | |
| - | 4 بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح | |
| - | 1 عصير ليمونة | |
| - | 3 معلقة كبيرة لبن زبادي | |
| - | 1 معلقة كبيرة نشا | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهار مشكل | |
| - | ½ معلقة صغيرة هيل مطحون | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة قرفة مطحونة | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
- فى وعاء نخلط الكفتة مع البهارات والنشا والملح ثم نشكل منها اصابع صغيرة.
- نرتب الكفتة في صينية مدهونة بقليل من الزيت ونشويها لمدة 20 دقيقة مع التقليب ثم نخرجها من الفرن.
- نقلي البطاطس الشرائح أو نشويها بعد دهنها بقليل من الزيت حسب الرغبة ونضعها جانباً.
- نخلط صلصة الطحينية مع اللبن الزبادي بالخفاقة اليدوية.
- نضيف الماء وعصير الليمون والملح مع استمرار التقليب حتى نحصل على صلصة كثيفة وسائلة.
- نضع الكفتة المشوية في طبق الفرن ونرتب البطاطس فوقها.
- نسكب صلصة الطحينية المحضرة فوقها وندخلها الفرن على حرارة عالية حتى تغلي الصلصة.
- نخفض الحرارة وتترك لتشوى 30 دقيقة أو حتى النضوج.
- نحمر وجهها قبل التقديم وتقدم إلى جانب الأرز بالشعيرية.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات