طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس

المقادير

الطريقة

1.  ضعي الطماطم والبصل والكزبرة والبقدونس في الخلاط الكهربائي لدقيقة واحدة.
2.  أخلطي في وعاءٍ كبير الدجاج المطحون مع خليط البصل ثم أضيفي البهارات المشكلة والقرفة والفلفل الحريف.
3.  أخلطي المكونات من جديد حتى تتماسك جيداً.
4.  شكلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.
5.  اشوى كفتة الدجاج في مقلاة واسعة على النار هادئة بالقليل من الزيت.
6.  سخني الزيت النباتي في قدر على النار ثم أضيفي البصل والثوم.
7.  تبلي بالملح والفلفل والقرفة وضيفي معجون الطماطم وقلبي المكونات جيداً حتى تذبل.
8.  أضيفي البطاطس والطماطم الكاملة وكفتة الدجاج.
9.  اطهي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
10.  قدمي كفتة الدجاج مع البطاطس والطماطم ساخنة.