انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم مفروم | |
| - | 1 كوب أرز مصري منقوع في ماء ساخن حوالى 30 دقيقة | |
| - | 2 بصل متوسط | |
| - | 3 فص ثوم | |
| - | 1 حزمة بقدونس | |
| - | 1 حزمة كزبرة | |
| - | ½ حزمة شبت | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | زيت للقلي |
مقادير الصلصة
| - | 3 كوب عصير طماطم | |
| - | 5 فص ثوم | |
| - | 1 معلقة كبيرة سمن | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كزبرة جافة |
الطريقة
- لتحضير الكفتة: صفي الأرز ثم إطحنيه وضعيه في وعاء.
- إغسلي الكزبرة والشبت والبقدونس وفرميهم ناعماً بواسطة الخلاط الكهربائي وضيفيها إلى الأرز.
- إفرمي البصل والثوم فرماً ناعماً وضيفيها إلى المزيج.
- تبلي بالملح والفلفل وضيفي اللحم وحركي جيداً ثم إطحني المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي.
- ضعي المزيج في وعاء ودخليه إلى الثلاجة لحوالى ساعة.
- شكلي المزيج على شكل أصابع وقليه بالزيت الغزير.
- لتحضير الصلصة: ذوبي السمن في قدر ثم ضيفي إليه عصير الطماطم.
- تبلي بالملح والفلفل والكمون والكزبرة وتركي المزيج حتى يثخن ثم ضيفي أصابع الكفتة المقلية.
- أتركي المزيج على النار حتى تنضج المكونات.
- إفرمي الثوم ناعماً وضيفيه إلى القدر قبل 5 دقائق من رفعه عن النار ثم قدميها ساخنة.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
35 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات