طريقة عمل كعك الهلال الليبي

المقادير

الطريقة

1. نضع الزبدة والسكر في العجانة الكهربائية ونخفق حتى تمتزج جيداً.
2. ثم نضيف البيض والفانيليا مع الخفق المستمر ثم النشاء والفول السوداني.
3. نضيف الدقيق والبيكينج باودر ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
4. نقسمها نصفين ونأخذ نصف نضعه على نايلون ونضع فوقه نايلون ونفرده بالنشابة.
5. ثم نقطعه بالقالب على شكل هلال أو باستخدام كوب ثم نضعهم في صينية على ورق زبدة. 
6. ثم ندهن الوجه بصفار بيض ونزينه باللوز المبشور.
7. ثم ننهي كل الكمية ثم ندخلهم الفرن في الأسفل ثم تاخذ لون ذهبى في الأعلى.
8. نخرجهم من الفرن و نتركهم يبردوا ثم نقدم في طبق التقديم.