طريقة عمل كعك القدس

المقادير

الطريقة

1. تعجن المكونات حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ملساء سهلة التشكيل وتترك لترتاح10 دقائق.
2. تقطع العجينة الى دوائر متوسطة الحجم وتغطى وترتاح 10 دقائق.
3. تشكل العجينة بسهولة تامة بالشكل الذي تحبين دوائر او كعك مجدل وتدهن بالبيض ونرش السمسم وتوضع في صواني مدهونة بالزيت وتترك لترتاح تماما حتى يتضاعف حجمها تقريبا ساعة.
4. تخبز في فرن حامي تقدم مع الفلافل او الزعتر والزيت او الجبن.