انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 6 صفار بيضة | |
| - | 2 كوب كريمة مخفوقة | |
| - | 100 جرام سكر | |
| - | 1 معلقة كبيرة قرفة أو سكر بنى | |
| - | ½ معلقة صغيرة مستكة | |
| - | ½ معلقة صغيرة ماء زهر | |
| - | ½ معلقة صغيرة ماء ورد | |
| - | ½ معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | ¼ كوب حليب |
الطريقة
- اطحني المستكة مع ½ معلقة سكر.
- سخني الفرن علي درجة حرارة 180.
- اخفقي صفار البيض مع السكر جيدا لمدة دقيقتين تقريبا.
- ضعي الفانيليا مع اللبن والكريمة والمستكة المطحونة على نار هادئة ونوصلهم للغليان ونتركهم يغلوا لمدة 7 دقائق.
- نضيف مزيج الكريمة واللبن علي البيض والسكر بالتدريج مع الخفق المستمر ونضيف ماء الورد وماء الزهر.
- نسكب الخليط في اطباق التقديم المخصصة للفرن ونحضر قالب به ماء ساخن (حمام مائي) وضعي الاطباق به ودخليه الفرن لمدة 40_45 دقيقة حسب الكمية الموجودة في الطبق وحسب حرارة فرنك.
- لتأكد ان الكريم نضج ضعي عود خشب إذا خرج العود من الكريم نظيف يكون قد نضج الكريم.
- نترك الكريم يبرد في حرارة الغرفة ثم تدخليه الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- يزين الوجه بالسكر البني ونكرمله باستخدام جت الغاز يمكن استخدم شواية الفرن ضعي الاطباق علي اقرب رف للشواية حتى السكر يتكرم أو يزين الوجه بالقرفة حسب الرغبة.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
45 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات