طريقة عمل كريمة القهوة للكيك

المقادير

الطريقة

1. خلطي صفار البيض مع السكر والحليب والنسكافيه في الخلاط الكهربائي الى ان تتجانس.
2. اضيفي الكاكاو وتابعي الخفق على سرعة عالية حتى تحصلي على مزيج كثيف.
3. ضعي الخليط على النار واستمري في التقليب الى أن يصبح سميكاً.
4. ارفعي المزيج عن النار واتركيه حتى يبرد قليلاً قبل تزيين الكيك.