طريقة عمل كريب زنجر

المقادير

الطريقة

1. نخلط مقادير الكريب معا ونتركه يرتاح حوالي ربع ساعة.
2. نتبل مكعبات الدجاج بكل التوابل ثم تلف في البيض والدقيق وتقلي بالزيت حتى تتحمر.
3. في مقلاة ساخنة نضع نقطة زيت ومغرفة من عجين الكريب ونفردها في كل المقلاة حتى تحمر ثم تقلب على الوجه الاخر ثم نضعها جانبا وهكذا حتى ننتهي من كل الكمية.
4. نضع المقلاة على نار هادئة ثم نثني الكريب بحيث يكون نصف دائرة ونضع في منتصفه كاتشب ومايونيز ثم قطع الدجاج وفلفل وطماطم وزيتون ثم الجبن.
5. نطبق جانبي الكريب من اليمين واليسار ونتركه يتحمص على كل جانب جيدا ونكرر نفس الخطوات مع باقي الكريبات.
6. تلف في ورق فويل وتقدم.