طريقة عمل كروكيت البيض المسلوق

المقادير

الطريقة

1. اسلقي البيض في ماء مملح واتركيه حتى يغلي.
2. اتركي البيض على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج ثم قشريه.
3. قطعي البيض المسلوق إلى نصفين.
4. في وعاء ضعي البيض المخفوق والحليب والفلفل الأسود والملح وقلبي جيدًا.
5. اغمسي البيض المسلوق في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
6. اغمسي البيض مرة أخرى في البيض المخفوق والبقسماط.
7. اقلي البيض في زيت ساخن غزير حتى يُصبح ذهبي اللون ثم قدميه مباشراً.