طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا

المقادير

الطريقة

1.  لتحضير العجينة: ضعي كل المكونات في العجانة واخلطي لتحصلي على عجينة.
2.  ضعيها في وعاء وغطيها ثم أدخليها إلى الثلاجة لليلة كاملة.
3.  قطعي الزبدة الباردة إلى مكعبات وضعيها على ورق زبدة.
4.  ضعي فوقها ورقة زبدة أخرى واضغطي على المكعبات بواسطة نشابة حتى تحصلي على مربع من الزبدة.
5.  مدي العجينة المحضرة مسبقاً على شكل مستطيل وضعي فوقها طبقة الزبدة ليغطي نصفها.
6.  اثني طرف العجينة فوق طبقة الزبدة ومديها على شكل مستطيل.
7.  أعيدي هذه الخطوة ثلاث مرات ثم قطعي العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم.
8.  ادهني القاعدة بشكولاتة النوتيلا ولفي المثلث للحصول على شكل كرواسون وضعيها في القالب.
9.  أعيدي الكرة مع الكمية المتبقية ثم اتركيها جانباً لمدة ساعة حتى ترتاح قبل خبزها.
10.  ادهنيها بالبيض المخفوق مع الماء واخبزيها في فرن محمى مسبقاُ على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة ثم قدمية.